Ein Familienbertrieb, seit fünf Generationen dem traditionellen Metzgerhandwerk verpflichtet

Wir sind ein mittelständisches Unternehmen mit 15 Mitarbeitern und 3 Auszubildenden. Neben unserem Hauptgeschäft in Holenbrunn betreiben wir außerdem noch eine Filiale in Wunsiedel. Seit über 10 Jahren haben wir uns ein zusätzliches Standbein im Bereich Catering Partyservice geschaffen.

Als Familienbetrieb in der 5. Generation empfinden wir eine besondere Verantwortung gegenüber unseren Kunden und der Umwelt. Dieser Verantwortung tragen wir durch die ständige Überprüfung der Herkunft, der artgerechten Haltung und der fachlichen Schlachtung und Weiterverarbeitung im eigenen Haus Rechnung.

Wir denken an die Zukunft, und blicken gleichzeitig auf eine lange Tradition im Metzgerhandwerk zurück.


Die Firmengeschichte der Metzgerei Ruckdeschel

Maria Ruckdeschel in den 70igern

Seit mehr als einhundert Jahren haben folgende Grundsätze des Firmengründers Karl Ruckdeschel die Entwicklung unseres Unternehmens begleitet und bestimmt:
Qualiät und Frische, sowie die Fähigkeit unseren Kunden zu dienen, um Zuverlässigkeit, Kompetenz und Vertrauen in unserer Branche zu erhalten.

Um 1900 haben der Metzger Karl Michael Ruckdeschel aus Sichersreuth mit seiner Ehefrau Jette das "Singersche Gasthaus" am Bahnhof Holenbrunn käuflich erworben. Die Haupteinnahemequelle damals lag im Gaststättenbereich. Der Sohn Karl Ruckdeschel übernahm 1935 den Betrieb und vergrößerte die Metzgerei und den Laden. 1936 heiratete Karl Ruckdeschel Maria Stöhr aus Schneckenhammer.

1960 und 1981 wurden die Geschäftsräume in Holenbrunn umgebaut und modernisiert...

seit 1975 Metzgereifiliale in der Egerstraße in Wunsiedel...

seit 1992 Metzgerei Ruckdeschel GmbH

seit 1995 eigenes Schlachthaus

2007 EU Zulassung / Großumbau / Modernisierung

seit 2012 Blockheizkraftwerk mit eigener Stromversorgung

2013 Neubau Kühlverbundanlage mit Wärmerückgewinnung

 

 


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Metzgerei Ruckdeschel GmbH, Bahnhofstraße 3, 95632 Wunsiedel - Holenbrunn
Tel: 09232 - 2078, Fax: 09232 - 70517, E-Mail: info@metzgerei-ruckdeschel.de